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ぽらぽら物語り

なにげない生活で見つけた、”楽しい~魅かれる~嬉しい”を綴っていきます!

2010年5月のアーカイブ

 
ある居酒屋での出来事・・・
PA300056.JPG
15坪ほどの店内は、いつも大盛況!
 
あるお客さまが席を立つとき、あやまってグラスをたおし、
となりの席のお客さまにお酒がかかりそうに・・・
 
気まずそうな2人・・・
 
そこに、すかさず店長さんがこの2人に、
 
「たいへん申し訳ありません。私が席の間隔を狭く設計したせいです・・・。
 こちらサービスいたしますので、どうぞお召し上がりくださいませ。」
 
 
・・・このお店の席間は決して狭くはなく、
店長が気を利かせて2人の仲を取り持った言葉でした。
 
 
料理の味や価格だけではない、
こういった1つ1つの接客応対もファンづくりのために
大切なことですよね!

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佐竹 克仁

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